PALI Targetonline.id – Pemerintah Kecamatan Tanah Abang, Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI), membuka kegiatan Sosialisasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) khususnya pengusaha kerupuk, bertempat di ruang rapat kantor kecamatan Tanah Abang, Kamis (16/10/2025).
Kegiatan ini diselenggarakan sebagai bentuk dukungan pemerintah terhadap peningkatan mutu dan keamanan pangan produk olahan masyarakat. Sosialisasi tersebut dihadiri oleh Sekretaris Camat Tanah Abang H. Darmawan, SH, Kasi Kesos Fifih Husna, SKM, serta perwakilan dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten PALI yang diwakili oleh Lili Suryani, SE. Turut hadir pula perwakilan dari Kantor Urusan Agama (KUA) Tanah Abang dan para peserta sosialisasi yang merupakan pelaku IKM kerupuk di wilayah tersebut.
Dalam sambutannya, H. Darmawan, SH yang mewakili Camat Tanah Abang Dadang Afriandy, SH., M.Si, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan langkah penting dalam meningkatkan kualitas produk pangan lokal agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
“Kami berharap para pelaku IKM dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh hari ini agar produksi kerupuk di Tanah Abang memenuhi standar mutu dan kebersihan yang baik. Dengan begitu, produk kita tidak hanya disukai masyarakat lokal, tapi juga bisa menembus pasar yang lebih besar,” ujar Darmawan.
Sementara itu, Lili Suryani, SE, mewakili Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten PALI, menyampaikan pentingnya penerapan prinsip CPPOB sebagai upaya meningkatkan daya saing produk olahan pangan daerah.
“CPPOB bukan hanya tentang cara mengolah makanan, tetapi juga tentang bagaimana menjaga higienitas, keamanan, dan kualitas produk agar dapat memenuhi standar industri pangan yang ditetapkan,” ungkapnya.
Selain sesi penyampaian materi, kegiatan ini juga diisi dengan penyerahan bantuan alat produksi berupa kuali dan wajan kepada para peserta. Bantuan tersebut diharapkan dapat menunjang kegiatan produksi pelaku IKM kerupuk agar lebih efisien dan higienis.
Sosialisasi ini menjadi bagian dari program pembinaan Disperindag PALI yang berkolaborasi dengan pemerintah kecamatan dalam mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis usaha kecil menengah. Melalui kegiatan seperti ini, pemerintah berharap para pelaku usaha di Tanah Abang dapat semakin mandiri, inovatif, serta berdaya saing tinggi dalam mengembangkan produk olahan pangan lokal yang berkualitas.
Red/Targetonline/Hairul
Leave a Reply