PALI Targetonline.id – Pemerintah Kecamatan Tanah Abang bersama sejumlah instansi terkait melakukan pengecekan langsung terhadap proses pemotongan dan penjualan daging sapi di Pasar Inpres Tanah Abang, Kamis sore hingga Jumat (20/3/2025).
Kegiatan ini melibatkan Puskeswan Kabupaten PALI, Kapolsek Tanah Abang, Babinsa, Kepala KUA, Kepala Desa Tanah Abang Utara, serta pengelola pasar. Pengecekan dilakukan untuk memastikan daging yang dijual kepada masyarakat dalam kondisi sehat, aman, dan halal untuk dikonsumsi.
Camat Tanah Abang, Dadang Afriandy, SH., M.Si., menjelaskan bahwa kegiatan tersebut merupakan langkah pengawasan terpadu guna memberikan jaminan kualitas daging kepada masyarakat.
“Kami melakukan cek lapangan terhadap proses pemotongan dan penjualan daging sapi di Pasar Inpres Tanah Abang untuk memastikan semua sapi yang dipotong telah melalui pemeriksaan kesehatan oleh Puskeswan Kabupaten PALI,” ujarnya.
Ia menambahkan, pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari asal-usul sapi, kondisi kesehatan sebelum disembelih, hingga pemeriksaan organ dalam seperti hati setelah pemotongan.
“Pemeriksaan ini didampingi oleh pihak kepolisian, Babinsa, serta KUA, sehingga dipastikan seluruh proses berjalan sesuai standar kesehatan dan ketentuan kehalalan,” katanya.
Menurut Dadang, pengawasan tersebut penting untuk memberikan rasa aman dan kepercayaan kepada masyarakat saat membeli daging, terutama menjelang meningkatnya kebutuhan konsumsi.
Sementara itu, Kepala Desa Tanah Abang Utara, Rio Adi Candra, menyebut bahwa sistem pemotongan langsung di lokasi penjualan sudah menjadi tradisi yang berlangsung lama di Pasar Inpres Tanah Abang.
“Pasar Inpres ini memang menjadi tempat pemotongan langsung di lokasi penjualan. Ini sudah menjadi tradisi turun-temurun, di mana masyarakat bisa melihat langsung proses penyembelihan sehingga mereka merasa lebih yakin dan puas,” ungkapnya.
Dengan adanya pengawasan dari berbagai pihak, pemerintah berharap kualitas daging yang beredar tetap terjaga serta memenuhi standar kesehatan dan kehalalan, sehingga masyarakat dapat berbelanja dengan tenang dan aman.Red/Targetonline/Hairul
Leave a Reply